Entre las artes performáticas y la autocina, estos son tres restaurantes a los que ir por su prpuestas antes que por su comida. Yu ...

La variedad insignia de Argentina festejó el 17 de abril pasado su día mundial, con eventos en distintas ciudades del planeta. Lejos de e...

Estas recomendaciones las hice hoy en el Segmento Siete Vorterix (103.1) ... nos morimos de risa con las descripciones de los personajes qu...

En la cocina el vino es un ingrediente precioso que da resultados de fábula si se lo usa bien. Estas son algunas de las mejores y más senci...

Pocas cosas son más lindas que un atardecer en los viñedos de Vistalba y Vistaflores. La cercanía a la montaña, las sombras que pro...

The Flying Mouse es un proyecto guíado por una idea sencilla : todos los días un dibujo nuevo aplicado a un diseño original. Lo que no ...

La vitivinicultura busca nuevos horizontes en el litoral marino. Cada vez son más los proyectos que se animan al mar. Esta vendimia, do...

En febrero de 2012 publiqué en Revista VIVA una nota sobre Alfajores. Con buen tino, el editor me encargó que buscara a un capo del tema ...

Em Argentina se consumen 6 millones de alfajores diarios. Pasión de multitudes, esta es la radiografía de un consumo argentino Pa...

Lo tenía de oído , me lo habían comentado algunos chefs, algunos colegas ponderaban su comida, pero seguía sin conocer La Locanda, el re...

La gastronomía de vigilia propone un curioso desafío a los bebedores de tintos. Con las carnes rojas prohibidas, los blancos parece la...

Este plato lo probé en Bodega Ruca Malen durante el Master of Food & Wine . Me pareció buenísimo y fácil de preparar. Así es que le...

Las zonas soleadas dan vinos gordos , con intensidad frutal pero sin frescura. La frescura es un milagro que ocurre sólo cuando la uva es...

   Ensalada de pepino y yogurt con acento de remolacha, creación de Rafa Costa e Silva. Pocas veces en la vida uno se puede pasar tres...