El boom del Torrontés como vino de exportación está corriendo el mapa del varietal y ahora cada vez hay más elaborados en San Juan, Mendoza...

Tenés tres segundos para contestar: ¿dónde comprarías aceite a la trufa, jamón de parma, refrescos Boris o pistachos de Irán? Buenos ...

Gazpacho que preparé el domingo pasado, le sumé unas semillitas de sésamo tostadas  y tomillo en vez de orégano. Gazpacho: todo u...

En la última década un puñado de enólogos jóvenes trazaron la cancha estilísticas y le insuflaron nueva energía al mundo del vino. Quiénes ...

Es pequeño y tiene detalles bien cuidados : unas rosas aquí, una estantería con pasta seca allá, sillas cómodas, buena mantelería. El tip...

Son vinos ligeros y fáciles de entender, que posibilitan además un amplio rango de acuerdos con platos. En esta nota recomiendo cinco r...

Este post es más bien una compulsa al estilo revista Barcelona: ¿adivinen qué vino y qué enólogo es el que aparece en la foto? De v...

@GuilloHernandez me desafió al aire en La Hora Señalada (sábados 16hs en Rock&Pop) a que le prepare una receta con lo que tuviera en...

Mendoza ahora tiene su exposición de vinos. La primera edición de Wine Expo 11 cerró ayer con éxito de concurrencia y más de 100 etiquetas ...

Estoy en Mendoza . Vine unos días antes de la InterContinental Wine Expo (13 y 14 de octubre), básicamente para visitar bodegas. Y en...

Son las verdaderas responsables de transformar la uva en vino. Después de algunos años de polémica por su uso, vuelven a estar en foco....

La foto se las debo, porque cené en vez de producir un contenido. Vaya un dibujito a cambio.   Parece difícil, porque el nombre apabu...

El aumento de los importados, la caída de las ventas masivas, el consumidor de una botella a la semana, restaurantes monovinos y algunas pe...

De las elecciones primarias... me pintó una sátira escuchando a Duhalde. Quedó retratado tal y como me lo imaginaba en ese momento, mi...

Terminó el cuarto Salón de Vinos de La Patagonia en la capital neuquina. Fui, probé y en esta nota repaso los mejores vinos de la región....

De toda la vida dibujo personajes extraños. Es como si cierta fauna descompuesta y risueña se hubiera colado en mi desde el primer día que a...

Hace una década, la categoría máxima de los vinos eran los reservas. Pero con el tiempo y los nuevos altos precios aparecieron los grand...

Advertencia : en La Vinería de Gualterio Bolívar, que no es vinería ni atiende Gualterio, nada es lo que parece ser y sin embargo cada co...